As propriedades nutricionais da berinjela

A berinjela é um legume que contém a seguinte composição: vitamina B5 e sais minerais como cálcio, fósforo, ferro e fibra solúvel. A…


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7 mitos sobre o câncer 

Pacientes de câncer que recorrem à internet para pesquisar sintomas e tratamentos muitas vezes se deparam com informações erradas, que mais…


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Agrotóxicos nos alimentos

Testes de ONG mostram que 36% dos alimentos têm agrotóxicos acima do limite ou proibidos.


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5 dicas para um sono bom, longo e profundo

O Prêmio Nobel de Medicina deste ano foi concedido a três cientistas dos Estados Unidos que descobriram a existência dos ritmos…


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Alimentos que ajudam a controlar o apetite

"A alimentação é mais do que a ingestão de nutrientes" - assim começa o primeiro capítulo do Guia Alimentar Para a População Brasileira,…


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Brasil terá 11,3 milhões de crianças obesas

A população mundial está ganhando peso rapidamente, principalmente crianças e adolescentes.


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Obsessão por dietas

'População foi ficando obesa à medida que se afastou da cozinha'.


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Descobertas sobre o leite materno

Cientistas desvendam por que leite materno tem moléculas de açúcar que bebês não digerem.


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Workshop: Hipertrofia muscular & emagrecimento

O curso visa apresentar e discutir as principais metodologias de treinamento físico utilizadas no cotidiano atual com vistas à…


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Workshop: Prática hospitalar

Curso teórico-prático em terapia nutricional hospitalar.


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Vamos falar sobre agrotóxicos

A presença de agrotóxicos nas frutas, legumes e verduras ainda é uma das grandes preocupações dos consumidores em todo o mundo.


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Leite de búfala

Do ponto de vista nutricional, o leite de búfalas tem maior concentração de alguns nutrientes que o leite de vaca.


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